Cechovní normy

Výrobci

Jaromír Dvořák

IČ: 16932790
DIČ: CZ5709080124
E-mail: uzenar@quick.cz
Web: https://www.reznictvi-dvorak.eu
Charakteristika společnosti:

Uzenářské výrobky podle tradičních domácích receptur.

Adresa

Příčovy 5, 264 01 Sedlčany

Kontakt

318 821 537

maso rozmaryn cibule

Co jsou cechovní normy?

Přínos systému českých cechovních norem

České cechovní normy stanovují kvalitativní parametry potravin a definují povolené výrobní postupy. Klíčové je zachování tradičního pohledu na výrobu a zpracování. Jasná definovatelnost jednotlivých parametrů vytváří prostor pro dozorové orgány, kterými jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Systém cechovních norem pro kvalitní potraviny je od roku 2015 spravován Potravinářskou komorou České republiky a Českou technologickou platformou pro potraviny. Díky souladu s obecnými zásadami osvědčených postupů EU k systémům certifikace pro zemědělské produkty a potraviny figuruje na oficiálním seznamu národních značek kvality.

Více informací o cechovních normách
cechovni normy