| IČ: | 25570765 |
| DIČ: | CZ25570765 |
| E-mail: | matisova@kmotr.cz |
| Web: | https://www.kmotr.cz/ |
| Charakteristika společnosti: | Největší producent trvanlivých salámů v České republice. |
Hulínská 2286/2286, 767 01 Kroměříž
573 500 652
České cechovní normy stanovují kvalitativní parametry potravin a definují povolené výrobní postupy. Klíčové je zachování tradičního pohledu na výrobu a zpracování. Jasná definovatelnost jednotlivých parametrů vytváří prostor pro dozorové orgány, kterými jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Systém cechovních norem pro kvalitní potraviny je od roku 2015 spravován Potravinářskou komorou České republiky a Českou technologickou platformou pro potraviny. Díky souladu s obecnými zásadami osvědčených postupů EU k systémům certifikace pro zemědělské produkty a potraviny figuruje na oficiálním seznamu národních značek kvality.
Více informací o cechovních normách