Cechovní normy

Výrobci

KMOTR-Masna Kroměříž, a.s.

IČ: 25570765
DIČ: CZ25570765
E-mail: matisova@kmotr.cz
Web: https://www.kmotr.cz/
Charakteristika společnosti:

Největší producent trvanlivých salámů v České republice.

Adresa

Hulínská 2286/2286, 767 01 Kroměříž

Kontakt

573 500 652

maso rozmaryn cibule

Co jsou cechovní normy?

Přínos systému českých cechovních norem

České cechovní normy stanovují kvalitativní parametry potravin a definují povolené výrobní postupy. Klíčové je zachování tradičního pohledu na výrobu a zpracování. Jasná definovatelnost jednotlivých parametrů vytváří prostor pro dozorové orgány, kterými jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Systém cechovních norem pro kvalitní potraviny je od roku 2015 spravován Potravinářskou komorou České republiky a Českou technologickou platformou pro potraviny. Díky souladu s obecnými zásadami osvědčených postupů EU k systémům certifikace pro zemědělské produkty a potraviny figuruje na oficiálním seznamu národních značek kvality.

Více informací o cechovních normách
cechovni normy