Cechovní normy

Výrobci

Ponnath ŘEZNIČTÍ MISTŘI, s.r.o.

IČ: 18236235
DIČ: CZ18236235
E-mail: info@ponnath.cz
Web: https://www.ponnath.de/cz/
Charakteristika společnosti:

Firma Ponnath DIE MEISTERMETZGER je nejstarší řeznickou firmou v Německu.

Adresa

Pražská 117, 342 01 Sušice

Kontakt

376 524 521

maso rozmaryn cibule

Co jsou cechovní normy?

Přínos systému českých cechovních norem

České cechovní normy stanovují kvalitativní parametry potravin a definují povolené výrobní postupy. Klíčové je zachování tradičního pohledu na výrobu a zpracování. Jasná definovatelnost jednotlivých parametrů vytváří prostor pro dozorové orgány, kterými jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Systém cechovních norem pro kvalitní potraviny je od roku 2015 spravován Potravinářskou komorou České republiky a Českou technologickou platformou pro potraviny. Díky souladu s obecnými zásadami osvědčených postupů EU k systémům certifikace pro zemědělské produkty a potraviny figuruje na oficiálním seznamu národních značek kvality.

Více informací o cechovních normách
cechovni normy