Cechovní normy

Výrobky

Obrázek Název Výrobce Norma
Božská šunka nejvyšší jakosti MP Krásno, a.s. Šunka nejvyšší jakosti
Bratwurst – bílá grilovací klobása Dobré maso na grill 330 g Uzeniny Příbram, a.s Klobása tepelně opracovaná - bílá, vařená
Bratwurst – bílá grilovací klobása Grill menu 330 g Uzeniny Příbram, a.s Klobása tepelně opracovaná - bílá, vařená
Bratwurst Od řezníka na gril 330 g Uzeniny Příbram, a.s Klobása tepelně opracovaná - bílá, vařená
Brdská klobása Uzeniny Příbram, a.s Klobása trvanlivá fermentovaná
Brdská klobása 175 g Příbramská uzenina Uzeniny Příbram, a.s Klobása trvanlivá fermentovaná
Brdská klobása pálivá Uzeniny Příbram, a.s Klobása trvanlivá fermentovaná
Brdská klobása pálivá 175 g Příbramská uzenina Uzeniny Příbram, a.s Klobása trvanlivá fermentovaná
Brdská klobása s parmezánem 175 g Příbramská uzenina Uzeniny Příbram, a.s Klobása trvanlivá fermentovaná
Bruselská paštika ALIMPEX-MASO, s.r.o. Speciální paštiky
Capone 450g OA KMOTR-Masna Kroměříž, a.s. Salám trvanlivý fermentovaný
Capone 450g VB KMOTR-Masna Kroměříž, a.s. Salám trvanlivý fermentovaný
Capone 460g VB KMOTR-Masna Kroměříž, a.s. Salám trvanlivý fermentovaný
Capone 900 g OA KMOTR-Masna Kroměříž, a.s. Salám trvanlivý fermentovaný
Capone krájené 75 g OA KMOTR-Masna Kroměříž, a.s. Salám trvanlivý fermentovaný
Capone VB ( vážené, vakuově balené) KMOTR-Masna Kroměříž, a.s. Salám trvanlivý fermentovaný
Chlapská klobása MP Krásno, a.s. Klobása tepelně opracovaná
Dědova klobása Steinhauser, s.r.o. Klobása tepelně opracovaná
Deluxe Pražská šunka 1,25 kg LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o. Šunka nejvyšší jakosti
Deluxe Pražská šunka 500g LE & CO - Ing. Jiří Lenc,s.r.o. Šunka nejvyšší jakosti
maso koreni koreni rajce koreni

Co jsou cechovní normy?

Přínos systému českých cechovních norem

České cechovní normy stanovují kvalitativní parametry potravin a definují povolené výrobní postupy. Klíčové je zachování tradičního pohledu na výrobu a zpracování. Jasná definovatelnost jednotlivých parametrů vytváří prostor pro dozorové orgány, kterými jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Systém cechovních norem pro kvalitní potraviny je od roku 2015 spravován Potravinářskou komorou České republiky a Českou technologickou platformou pro potraviny. Díky souladu s obecnými zásadami osvědčených postupů EU k systémům certifikace pro zemědělské produkty a potraviny figuruje na oficiálním seznamu národních značek kvality.

Více informací o cechovních normách
cechovni normy