České
cechovní normy

záruka kvality potravin na vašem talíři

Co jsou cechovní normy?

Přínos systému českých cechovních norem

České cechovní normy stanovují kvalitativní parametry potravin a definují povolené výrobní postupy. Klíčové je zachování tradičního pohledu na výrobu a zpracování. Jasná definovatelnost jednotlivých parametrů vytváří prostor pro dozorové orgány, kterými jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Systém cechovních norem pro kvalitní potraviny je od roku 2015 spravován Potravinářskou komorou České republiky a Českou technologickou platformou pro potraviny. Díky souladu s obecnými zásadami osvědčených postupů EU k systémům certifikace pro zemědělské produkty a potraviny figuruje na oficiálním seznamu národních značek kvality.

Více informací o cechovních normách
cechovni normy
sekacek

Výrobky

Česká cechovní norma má srovnatelné nebo vyšší kvalitativní parametry než je dáno platnou legislativou pro danou potravinu. Které parametry hlídá u masných výrobků?

  • vyšší obsah masa
  • nižší obsah tuku
  • vyšší obsah čistých svalových bílkovin
  • zákaz použití zvýrazňovačů chuti
  • zákaz použití strojně odděleného masa
  • omezení přídatných látek
Vyhledat výrobek
vyrobky
vyrobky

Výrobce

Poznat kvalitní a chutné potraviny není jednoduché. Díky Českým cechovním normám si můžete být jistí, že nakupujete kvalitně. Cechovní normy definují kvalitativní požadavky pro široké portfolio potravin a usnadňují tak orientaci odběratelů, výrobců a spotřebitelů.

Vyhledat výrobce
vyrobky
cibule koreni
play pause
České cechovní normy